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本來應該先寫日常生活篇的，可是昨天在林秘書家裡吃到一餐讓我難忘的中國菜，我忍不住想先記下昨天的感動。本來應該先寫日常生活篇的，可是昨天在林秘書家裡吃到一餐讓我難忘的中國菜，我忍不住想先記下昨天的感動。
物離鄉貴
紅樓夢裡頭，一回薛寶釵的哥哥薛蟠從外地做生意回來，給薛寶釵帶回一箱各地的土產。細心又會做人的寶釵將這些土產平均分配，送給各房的小姐、丫嬛與各等家人，寶釵特地選了些黛玉家鄉的土產給她，當向來多愁善感的黛玉一看家鄉物，忍不住感傷了起來，說了句：物離鄉貴，本來在家鄉稀鬆平常的東西，在異鄉再見時，突然覺得異常珍貴，特別又勾起濃濃鄉愁了。身在異鄉的我，一時之間，也有了黛玉那種離鄉背井、寄人籬下之感，而昨天在林秘書的家中，我也瞭解了何謂物離鄉貴了（跟去中國城的雜貨店看到的台灣食物不同，那種貴是指明明一瓶古道梅子綠茶台灣賣35元，這裡竟要賣100元，坐個船身價翻了好幾番，貴得我心疼不已）。
上週林秘書早早跟我定了這週三因幾個勞委會的人也來DC，要一起吃個飯，雖然覺得很麻煩人家，可是林秘書很殷勤，你會覺得在外面，能受到人家的照顧，是件很幸福的事，所以我也就欣然接受了。剛好部門處的童正霞也來DC參訪，跟我還是住同一個旅館（說來好玩，我跟她雖在同一層樓上班，竟然彼此不認識，還是在DC才算第一次講話呢！），於是我跟林秘書說，也一起請童小姐。林秘書親自開車到旅館來接我們，或許在國外久了，林秘書每回都會很紳士地下車幫來客開車門，讓我有些受寵若驚。車上已有三個人，彼此介紹才知道是勞委會的顧問劉進興，另兩位是他的朋友，也是台灣來的，不過現在住在北卡羅萊州。
說真的，我只知道要一起吃飯，但我不知道究竟去那裡，林秘書一路開，一路為大家介紹，我們沿著Connecticut Avenue一直走，一直出了DC，四周風景從都市換成了鄉村風貌，沿路有漂亮的鄉村別墅、綠意盎然的草坪，間或出現熱鬧的市集。我欣賞著窗外景色，不僅暗暗感嘆，覺得能住在這樣的地方，真是一種福氣。不知不覺，竟開了一個小時了，後來我才發現，原來是要去林秘書他家，林秘書解釋說，由於小孩子不願換學區，於是他只好每天通車，早晚至少各一小時呢！
林秘書家算是在馬里蘭州，離DC市中心約一小時多的車程，我們到時，已晚上七點多了，但還是朗朗的好天氣，太陽尚未下山，我們發現身處於一靜謐的所在，四周幾戶人家，家家前院皆有一大片草坪，而房舍有二層樓，現代與傳統感兼具，感覺極為舒服。屋前已停了一輛小卡車了，林秘書說他的朋友已經到了，等我們進屋，大家見過，才發現原來他也請了一對美國夫婦，是已退休的Jim與Alice。Alice身材胖胖的，滿頭白髮，看起來很親切，我不自覺地就坐在她的隔壁，開始跟她聊起天。Alice很開朗，我跟她說我此行的目的，當說到我九月要去Syracuse，她馬上說，那個地方很冷喔！還提醒我一定要準備大外套、毛衣、手套、圍巾、長靴，不過她說了個秘訣，就是要一層一層地穿，進屋再視情況一層一層地脫，視屋內暖氣狀況而定。這可讓我這個從沒看過雪的人有些緊張了，我本來就很怕冷呢！而我告訴她我不會開車，她就建議我住在學校附近比較好，那個地方沒車不方便，最好找個有車的人幫忙。這我也知道，只是我根本就不認識半個人，也許會找台灣同鄉會的人吧。後來Alice說到她種了很多花，林秘書家中的花瓶就插了她種的花，她很高興地帶我過去看，為我介紹，其中我只聽懂一種叫做tiger lily，大概就是虎斑百合的意思，另外是些我都叫不出名字的小花，Alice摘了其中一種葉子給我聞，香香的，我問她是什麼，她說是Scarbouro Fair（電影畢業生的主題曲）那首歌裡頭說的香草植物之一種，她當場就哼起了歌，我也忍不住和她唱了幾句。
林太太請大家入座，一場豐盛的晚宴即開始。我坐在Alice旁邊，當我看到桌上的白米飯，是我們平日在台灣吃的那種黏黏的蓬萊米，不是這邊當地的墨西哥米，我實在很高興，因為來了好幾天，很不習慣那種一粒一粒分得開開的飯，於是寧可不吃飯，這會有機會吃到這種飯，我知道我今晚可以大快朵頤一番了。林太太手藝很棒，桌上的菜色相當豐富，都是道地的中國菜，包括蝦鬆、香菇蒸肉、牛小排、醉豬肚、蹄筋、筍干扣肉等，色香味俱佳，林秘書問每個人要喝什麼，有紅酒、白酒，還有台灣啤酒喔！不愧是來這邊好多年了，竟然都買得到這些食材。主人殷勤勸菜勸酒，Alice很捧場，每道菜都嚐了，邊吃還邊問，問到豬肚時，我直覺就說Pork’s Stomach，看她一臉不相信，吃了一口就說very good，我相信她是客套話，像Pamela請我吃三明治，明明我覺得很難吃，我還是會說很好很好，這就是人情世故吧！後來Alice又問蹄筋，林太太也說不上來，在場的人也沒有人能會回答，劉教授說了句Just eat and don’t ask，大夥都笑了。水果是奶油櫻桃，比一般的櫻桃要甜一些，而在水果之後，又上了空心菜，我一看簡直感動不已，來美國幾天，幾乎沒有吃蔬菜，因為我很挑食，偏偏我愛吃的幾樣青菜都買不到，寧可不吃，這會看到最愛吃的空心菜，真要掉眼淚了，最後是蘿蔔排骨湯，一樣令人興奮，我喝了一大碗。一餐下來，我至少吃了三碗飯，把過去一個多星期空出的胃都填飽了，這是真的，過去三十年的習慣真的不容易改變，我這一個星期來，經常處於肚子餓卻完全沒有食慾的狀態，我的胃比我還想家。
用餐完畢，林秘書請大家到客廳坐，由於我實在吃得太飽，不想坐下來，顯然有同感的人不少，很自然地就跟劉教授的兩位朋友聊起天，他們很好心地為我說明Syracuse的相關事物，他們有朋友在那，答應為我引介，我覺得自己很幸運，大家都這麼幫我。由於人多，於是林秘書引我們去後院陽台，那裡有個他們叫做deck的地方，平日他們會在那邊烤肉，是家人休閒的地方。幾個人就在後院聊起來了，其中一個是在北卡念社會學博士，原是清大人社所畢業的，一聊發現有很多共通認識的人，這實在很有趣，平日在台灣碰不到的人，竟在遙遠的美國相遇了，如何解釋這種機緣呢？但今晚過後呢？恐是明日隔天涯了吧？就像兩條偶而相交的直線，在短暫的交會後，又各奔前程去了，不自覺地會想起徐志摩的偶然，你有你的，我有我的方向，你記得也好、最好你忘掉，在這交會時互放的光亮。
這樣的一個晚上，四周靜謐，月色皎潔，微風徐徐，就著月色，幾個人把盞言歡，可有那種「驟然相見，歡然道故，飲可五六斗」的豪興？其實，喝的是台灣來的上好的茶，這樣的夜晚，無酒也會醉了。
2000, 7, 13
Washington, DC
物離鄉貴
紅樓夢裡頭，一回薛寶釵的哥哥薛蟠從外地做生意回來，給薛寶釵帶回一箱各地的土產。細心又會做人的寶釵將這些土產平均分配，送給各房的小姐、丫嬛與各等家人，寶釵特地選了些黛玉家鄉的土產給她，當向來多愁善感的黛玉一看家鄉物，忍不住感傷了起來，說了句：物離鄉貴，本來在家鄉稀鬆平常的東西，在異鄉再見時，突然覺得異常珍貴，特別又勾起濃濃鄉愁了。身在異鄉的我，一時之間，也有了黛玉那種離鄉背井、寄人籬下之感，而昨天在林秘書的家中，我也瞭解了何謂物離鄉貴了（跟去中國城的雜貨店看到的台灣食物不同，那種貴是指明明一瓶古道梅子綠茶台灣賣35元，這裡竟要賣100元，坐個船身價翻了好幾番，貴得我心疼不已）。
上週林秘書早早跟我定了這週三因幾個勞委會的人也來DC，要一起吃個飯，雖然覺得很麻煩人家，可是林秘書很殷勤，你會覺得在外面，能受到人家的照顧，是件很幸福的事，所以我也就欣然接受了。剛好部門處的童正霞也來DC參訪，跟我還是住同一個旅館（說來好玩，我跟她雖在同一層樓上班，竟然彼此不認識，還是在DC才算第一次講話呢！），於是我跟林秘書說，也一起請童小姐。林秘書親自開車到旅館來接我們，或許在國外久了，林秘書每回都會很紳士地下車幫來客開車門，讓我有些受寵若驚。車上已有三個人，彼此介紹才知道是勞委會的顧問劉進興，另兩位是他的朋友，也是台灣來的，不過現在住在北卡羅萊州。
說真的，我只知道要一起吃飯，但我不知道究竟去那裡，林秘書一路開，一路為大家介紹，我們沿著Connecticut Avenue一直走，一直出了DC，四周風景從都市換成了鄉村風貌，沿路有漂亮的鄉村別墅、綠意盎然的草坪，間或出現熱鬧的市集。我欣賞著窗外景色，不僅暗暗感嘆，覺得能住在這樣的地方，真是一種福氣。不知不覺，竟開了一個小時了，後來我才發現，原來是要去林秘書他家，林秘書解釋說，由於小孩子不願換學區，於是他只好每天通車，早晚至少各一小時呢！
林秘書家算是在馬里蘭州，離DC市中心約一小時多的車程，我們到時，已晚上七點多了，但還是朗朗的好天氣，太陽尚未下山，我們發現身處於一靜謐的所在，四周幾戶人家，家家前院皆有一大片草坪，而房舍有二層樓，現代與傳統感兼具，感覺極為舒服。屋前已停了一輛小卡車了，林秘書說他的朋友已經到了，等我們進屋，大家見過，才發現原來他也請了一對美國夫婦，是已退休的Jim與Alice。Alice身材胖胖的，滿頭白髮，看起來很親切，我不自覺地就坐在她的隔壁，開始跟她聊起天。Alice很開朗，我跟她說我此行的目的，當說到我九月要去Syracuse，她馬上說，那個地方很冷喔！還提醒我一定要準備大外套、毛衣、手套、圍巾、長靴，不過她說了個秘訣，就是要一層一層地穿，進屋再視情況一層一層地脫，視屋內暖氣狀況而定。這可讓我這個從沒看過雪的人有些緊張了，我本來就很怕冷呢！而我告訴她我不會開車，她就建議我住在學校附近比較好，那個地方沒車不方便，最好找個有車的人幫忙。這我也知道，只是我根本就不認識半個人，也許會找台灣同鄉會的人吧。後來Alice說到她種了很多花，林秘書家中的花瓶就插了她種的花，她很高興地帶我過去看，為我介紹，其中我只聽懂一種叫做tiger lily，大概就是虎斑百合的意思，另外是些我都叫不出名字的小花，Alice摘了其中一種葉子給我聞，香香的，我問她是什麼，她說是Scarbouro Fair（電影畢業生的主題曲）那首歌裡頭說的香草植物之一種，她當場就哼起了歌，我也忍不住和她唱了幾句。
林太太請大家入座，一場豐盛的晚宴即開始。我坐在Alice旁邊，當我看到桌上的白米飯，是我們平日在台灣吃的那種黏黏的蓬萊米，不是這邊當地的墨西哥米，我實在很高興，因為來了好幾天，很不習慣那種一粒一粒分得開開的飯，於是寧可不吃飯，這會有機會吃到這種飯，我知道我今晚可以大快朵頤一番了。林太太手藝很棒，桌上的菜色相當豐富，都是道地的中國菜，包括蝦鬆、香菇蒸肉、牛小排、醉豬肚、蹄筋、筍干扣肉等，色香味俱佳，林秘書問每個人要喝什麼，有紅酒、白酒，還有台灣啤酒喔！不愧是來這邊好多年了，竟然都買得到這些食材。主人殷勤勸菜勸酒，Alice很捧場，每道菜都嚐了，邊吃還邊問，問到豬肚時，我直覺就說Pork’s Stomach，看她一臉不相信，吃了一口就說very good，我相信她是客套話，像Pamela請我吃三明治，明明我覺得很難吃，我還是會說很好很好，這就是人情世故吧！後來Alice又問蹄筋，林太太也說不上來，在場的人也沒有人能會回答，劉教授說了句Just eat and don’t ask，大夥都笑了。水果是奶油櫻桃，比一般的櫻桃要甜一些，而在水果之後，又上了空心菜，我一看簡直感動不已，來美國幾天，幾乎沒有吃蔬菜，因為我很挑食，偏偏我愛吃的幾樣青菜都買不到，寧可不吃，這會看到最愛吃的空心菜，真要掉眼淚了，最後是蘿蔔排骨湯，一樣令人興奮，我喝了一大碗。一餐下來，我至少吃了三碗飯，把過去一個多星期空出的胃都填飽了，這是真的，過去三十年的習慣真的不容易改變，我這一個星期來，經常處於肚子餓卻完全沒有食慾的狀態，我的胃比我還想家。
用餐完畢，林秘書請大家到客廳坐，由於我實在吃得太飽，不想坐下來，顯然有同感的人不少，很自然地就跟劉教授的兩位朋友聊起天，他們很好心地為我說明Syracuse的相關事物，他們有朋友在那，答應為我引介，我覺得自己很幸運，大家都這麼幫我。由於人多，於是林秘書引我們去後院陽台，那裡有個他們叫做deck的地方，平日他們會在那邊烤肉，是家人休閒的地方。幾個人就在後院聊起來了，其中一個是在北卡念社會學博士，原是清大人社所畢業的，一聊發現有很多共通認識的人，這實在很有趣，平日在台灣碰不到的人，竟在遙遠的美國相遇了，如何解釋這種機緣呢？但今晚過後呢？恐是明日隔天涯了吧？就像兩條偶而相交的直線，在短暫的交會後，又各奔前程去了，不自覺地會想起徐志摩的偶然，你有你的，我有我的方向，你記得也好、最好你忘掉，在這交會時互放的光亮。
這樣的一個晚上，四周靜謐，月色皎潔，微風徐徐，就著月色，幾個人把盞言歡，可有那種「驟然相見，歡然道故，飲可五六斗」的豪興？其實，喝的是台灣來的上好的茶，這樣的夜晚，無酒也會醉了。
2000, 7, 13
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